いよいよです

いよいよ年賀が始まり、私の勤める郵便局も忙しくなりました。それにしてもみんな要領よく仕事しよーぜ、って感じ。ひどいもんよ！しかもうちらは忙しく働いてるのに、課長代理は暇そう(｀□´)でも今日なんかすごく寒かったから配達の人は大変だろうなぁ〜と頭が上がりませんなぁ。寒がりな私は絶対無理だ(^.^; しかも犬怖いし(笑)
来週から本格的に忙しそうです。

クリスマスイブイブディナー

今日は１２月２３日。クリスマスイブイブですね

明日は仕事でまともな料理ができないと思うので、ピザを注文しました！だから今日は私が腕を振るって、「クリスマスコースディナー」を用意しました！！！言っとくけどすげ～ぞ、今回は！！　ちゃんとした本格コースを自宅で再現してみました！

まずはムードたっぷりの我が家の玄関先からご紹介（↓）

ツリーにはライトが点いていないからちょっと暗いんだけど、ツリーを挟んでキャンドルとイルミネーションハウスが置いてあります。これはこの間イルミネーションを見に行ったときに５００円で売ってて思わず買っちゃいました　玄関からなかなか派手で、この間小包配達に来た人が「きれ～！！」って言ってた。

そして、これが今日のディナーです。まずはスープと前菜、サラダから（↓）

スープはじゃがいものポタージュ。じゃがいもを軽く茹でた後にミキサーにかけてコンソメスープ、塩、こしょう、生クリームを入れて火にかけただけの簡単なものですが、こうしてちょっと良いスープ皿に入れると豪華に見えますね（笑）サラダは水菜とエリンギのサラダ。前菜はさつまいものレモン煮（うちになってるレモンで作ったよ）と、アボカドの生ハム巻き、茄子揚げのドレッシングソースがけです！！これだけで、高級レストランっぽくない？！（あ、ないっすか・・・・）

次はメインのお肉料理（↓）

ぷっ・・・・。こうしてみると「すげ～」って思うかもしれない。くっくっくっ・・・。実際旦那も目をまんまるにして「うおっ！！すげー！！」って感動してたけど、実はスーパーの特売品で、鶏もも肉２枚で７６０円（笑）そんな安いお肉でも私の腕にかかればお見事（←自画自賛）鶏肉はハーブ塩コショウを振って、オーブンで２５０℃で片面（皮の方）２３分くらいで、もう片面を２００度で２５分くらいかな？（←ごめんテキトーだったから覚えてない）ソースはニンニクの醤油漬けに塩、砂糖、ごま油を入れてちょっと火にかける。実はこれが・・・苦戦しました。２回くらいもったいないけど流しましたでも頑張った甲斐あって自分で言うのもなんだけど、すごく美味しくできたよ！！う～ん　自分で作ったと思わなければ何て贅沢！！

そして最後のデザート（↓）

デザートはちょっと手を抜きました　果物の缶詰に生クリームとチョコレートアイスをのせただけ。一応ちゃんと飲み物もつきますよ！コースですから

どうだ！！すごいでしょ？！レストランのちゃんとしたコースっぽいでしょ？旦那も唖然として「すごいね・・・・。何も言えねえー」って北島選手風に言ってくれました。「このディナーにいくら払う？」って聞いたら「２千円」だって（笑）

ちょっとしたものでも安くおうちでコース料理が楽しめますよ！！食器を変えてみたり、雰囲気を変えてみるだけでも一段と違います。でも一番肝心なのは愛情込めて作ること。食べる人が喜んでくれるのを「ぷくく・・・・こりゃ、ビックリするぞ」って想像しながら作るのって楽しいよ！！

最近やった可笑しいこと

最近自分でも苦笑するほどやったバカなこと
① 生卵を生ゴミ用の 三角コーナーに割り落とした
② じゃがいもを茹でる湯気で美顔（スチーム）
③ 擦り傷があるのにレモンの皮をお風呂に入れて入ったら、しみるの何のって！(笑)

不運続き

何か最近ついてないの。何と言っても仕事がつらい。郵便局で、最近リーダーが変わったんだけど、そいつが全然仕事しない。電話もすぐ近くで鳴ってるのに取らないし、差し立てもやらないし・・・何やってんだ？！って謎。挙げ句のはてにお客様からの電話で適当なこと答えて、そのあと私が出て苦情を受けるはめに。最悪(-_-メ) って、つい愚痴ってすみませんです。
ってか、不運続きはそんなんじゃないのよ！昨日雨降りそうだったから傘持って自転車乗ってから、傘が車輪に入っちゃって思いっきり転倒！！痛かったのなんのってコート着て、手袋二重にしてたから膝の擦りむき（ジーパンがパックリ切れた！）だけで済んだけど車が来てたら・・・と思うと血の気が引く(@д@)
そして今日は２回も不運が。ひとつは灯油を入れようとして灯油を玄関先に溢したこと。臭いし、滑るしで気化するまで立ち入り禁止状態でした(-_-;)
もうひとつはレモン酒をまた漬けようと思って９８０円で買ったビンが割れてたこと。最初から割れてたのか、途中でぶつけて割れたのか、熱湯消毒の時に割れたのか不明。あーあ、もったいない。

「掃除流・裏レシピ」のコーナー イタリアン鍋

イタリアン鍋は鍋の素がなくても作れるし、水炊きより飽きなくていいよ！

材料・肉（豚、鶏、牛、ベーコン、ウインナーなどなんでも、カジキとかの魚でも大丈夫かも）野菜（トマト、キャベツ、ほうれん草、じゃがいも、にんじん、アスパラ、玉ねぎなど、合いそうなものなら何でもいいと思うよー）ガラスープの素、トマトケチャップ、塩、こしょう、にんにく、（パルメザンチーズまたはモッツァレラチーズ）
作り方

①具を煮る
②５分ほど煮たら、ガラスープ、すりおろしたにんにく、塩、こしょうを入れて更に煮込む。火が通ればできあがり。

このイタリアン鍋、何と言っても〆が美味い！！パルメザンチーズかモッツァレラチーズを入れて、リゾットにすると激うまです。

グラデーション

かなり写りは悪いけど、今日の夕日のグラデーションっす。何か虹っぽい。

中島みゆき 夜会Ｖｏｌ．１５「元祖・今晩屋」

１２月５日に、赤坂ＡＣＴシアターでやってる中島みゆきの夜会Ｖｏｌ．１５「元祖・今晩屋」に母と行ってきたよ。

イルミネーションがキレイだったよ

しかも、ちょうど赤坂サカスでクリスマスツリーの点灯式をテレビ中継したの！！赤いコートだったし、前の方にいたから「映るかも」と旦那にメールしたけど「客席はちっちゃくしか映ってなかったからわかんない」って　だよね～・・・。

早く着いちゃったから、赤坂サカスのところでやってる「夜会展」と「ポスター展」も観てきたよ

 

  赤坂ＡＣＴシアターには大きいポスター

写真は次の日の朝早い時間に撮ったから誰もいないけど、５日の夜はすごい人だった。ホワイトサカスのスケートリンクもあって可愛いキッズスケーターが滑ってた！！可愛い

チョコレートフォンデュも無料配布されてて食べてきちゃった！

夜会もすごく良かったし、初・赤坂サカスだったし、楽しかったぁ～。